第十一届中国郑州国际少林武术节将于2016年10月16日下午于我市开展开幕式及系列展演活动，根据市委、市政府以及上级主管部门要求，我局承担活动期间餐饮服务食品安全保障工作。

为确保活动期间不发生集体性食物中毒和食源性疾病事件，我局特制订了专项活动保障方案，由局餐饮监管科牵头统一安排部署，于10月10日--10月14日分别对承办涉武大型活动的各餐饮单位进行事先监督评估。活动当天将针对每餐次食品原料采购、加工供应过程、从业人员健康管理及餐饮具洗消等环节，以食品快检为抓手，采取监督员驻点与重点单位巡回督导检查的全程监督措施。登封市食品药品监督管理系统的广大干部职工将以高度的责任感和使命感，攻坚克难，落实溯源管理，加强内外联动，形成监管合力，全力以赴保障第十一届中国郑州国际少林武术节在登活动期间餐饮服务食品安全。