一是排查梳理。召开各村食品安全员工作会议，发放《登封市豆制品生产加工单位基本信息调查登记表》，要求食品安全员们按照表格填写要求深入基层，摸清辖区内豆制品小作坊的生产用水来源、销售区域等基本信息，切实做到监管有力，从而推动豆制品质量提高，让人民群众吃得放心。 
　　二是建档进网。根据摸底情况对豆制品生产加工单位建立一户一档，录入到镇食品安全监管责任网络平台中，做到“定网格、定人员、定职责、定重点、定制度、定政策”，从而实现动态管理。 
　　三是规范管理。定期对豆制品生产企业的专项检查，并对豆制品质量安全进行抽查，实施有效监督检查和产品质量检验。对规模较大、设施较好、卫生状况良好，产品有保障的豆制品加工单位规范予以政策支持；对无证无照加工作坊、不符合要求的小作坊、非法生产的黑作坊，进一步上报市质监局，该立案的坚决立案，该处罚的坚决处罚，该吊销生产许可证的坚决予以吊销。