5月4日上午，登封市食品药品监督管理局东华镇食药监所在东华镇袁村村委召开了辖区内农村集体聚餐负责人培训会。东华镇相关部门领导出席会议，登封市食药监局餐饮科工作人员、东华镇食药监所工作人员以及东华镇集体聚餐负责人参加会议。

会上，东华镇食药监所负责人首先以几个食品安全事故案例为切入点，针对农村集体聚餐中容易出现的问题，提出农村集体聚餐负责人要高度重视食品安全问题，加强食品安全意识，明确自身责任，确保聚餐过程中广大人民群众的食品安全。随后，市食药监局餐饮科工作人员对全体农村聚餐负责人进行了相关知识培训，强调其要自觉履行农村集体聚餐备案义务，主动接受食品安全技术指导意见。东华镇食药监所工作人员还向农村聚餐负责人发放农村集体聚餐食品安全宣传资料，指导其填写相关表格，并签订《登封市农村集体聚餐食品安全承诺书》。

会后，农村集体聚餐负责人纷纷表示今后会认真学习农村聚餐知识，并按照要求进行农村集体聚餐备案，为就餐者的健康和食品安全提供保障。