为保障辖区内人民群众的食品安全，严防利用发霉变质原料、不洁水源、非食品原料生产加工的豆制品、豆芽流入市场，登封市食品药品监督管理局徐庄食药监所开展豆芽、豆制品专项整治。

一是开展摸底调查。以市场日常巡查、登记管理为依托，全面排查辖区内豆芽批发、零售经营户和豆制品生产加工小作坊，并建立健全电子档案，对商户实施电子监管。

二是加大对食品进货台账的检查力度。徐庄食药监所工作人员通过加强对从事豆制品、豆芽经营的商户进货制度进行查验，重点检查豆芽、豆制品原材料进货渠道是否合法合规，豆制品生产加工过程是否存在安全隐患，严防利用发霉变质原料、不洁水源、非食品原料生产加工的豆制品、豆芽流入市场。

三是加大对违法行为的打击力度。徐庄食药监所工作人员依法重点打击无证无照经营，对辖区内无证照经营户当场取缔，对检查过程中发现的安全隐患和突出问题，下达责令改正通知书，要求商户采取有效措施立即整改，违法情节严重的，则依法移送司法机关追究刑事责任。通过取缔一批、关停一批、整改一批，确实保证辖区内豆芽、豆制品市场食品安全。