按照我局下发的《开展2019年秋季学校食堂餐饮食品安全专项检查的通知》的要求，告成市场监管所高度重视，联合告成镇食安办在全镇范围开展学校食堂餐饮食品安全专项整治工作，为学校食堂餐饮食品安全提供保障，有效防控食物中毒事件发生，切实保障广大师生饮食安全。

现场检查中，针对部分学校食堂留样记录不规范、操作间卫生较差等情况现场进行了指导并责令改正。现场检查中未发现相关学校食堂有违规加工制作四季豆、发芽土豆、野蘑菇等高风险食品的情况；未发现食堂有采购、贮存、使用亚硝酸盐等情况。