郝红伟代表：

您提出的《关于推进预制菜产业发展的建议》已收悉，现答复如下：

我局接收建议后，立即召开了专题工作会议，对您提出的问题和建议进行了认真研究，根据您分析的问题和提出的具体建议，结合我局职能具体作出如下答复：

为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署，保障人民群众“舌尖上的安全”，按照市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》文件精神，我局高度重视，结合本地实际，在“放管服效”的大背景下，积极为企业做好业务指导，规范企业建设，助力企业成长。同时，严格落实“四个最严”要求，立足市场监管岗位职责，强化预制菜全链条食品安全监管。主要采取以下措施：

一、严格落实主体责任。督促预制菜生产企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求，建立健全食品安全管理制度，加强食品生产风险管控，严把原料质量关，依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明，严格食品添加剂使用，切实保障预制菜产品食品安全。

二、加强生产许可指导服务。根据总局要求：提高预制菜行业准入门槛。各地市场监管部门要结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可，严格许可审查和现场核查，严把预制菜生产许可关口。待预制菜食品生产许可审查细则修订完善后，我局会积极与省、市局对接，根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），做好企业服务与指导。

三、加大监督检查力度。重点检查预制菜生产企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等环节质量安全措施落实情况，对检查发现的问题，要责令整改到位，形成监管闭环。组织开展预制菜监督抽检和风险监测，严厉打击违法违规行为。积极营造良好产业发展环境，支持地方推进预制菜产业发展。

  2024年5月10日

联系单位及电话：登封市市场监管局   62810212

联    系    人：袁  蓓     

抄          报：市人大、市政府