郝红伟代表:
您提出的《关于推进预制菜产业发展的建议》已收悉,现答复如下:
我局接收建议后,立即召开了专题工作会议,对您提出的问题和建议进行了认真研究,根据您分析的问题和提出的具体建议,结合我局职能具体作出如下答复:
为贯彻落实党中央、国务院关于培育发展预制菜产业的决策部署,保障人民群众“舌尖上的安全”,按照市场监管总局等六部门联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》文件精神,我局高度重视,结合本地实际,在“放管服效”的大背景下,积极为企业做好业务指导,规范企业建设,助力企业成长。同时,严格落实“四个最严”要求,立足市场监管岗位职责,强化预制菜全链条食品安全监管。主要采取以下措施:
一、严格落实主体责任。督促预制菜生产企业按照《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》要求,建立健全食品安全管理制度,加强食品生产风险管控,严把原料质量关,依法查验食用农产品原料的承诺达标合格证等产品质量合格证明,严格食品添加剂使用,切实保障预制菜产品食品安全。
二、加强生产许可指导服务。根据总局要求:提高预制菜行业准入门槛。各地市场监管部门要结合食品原料、工艺等因素对预制菜实施分类许可,严格许可审查和现场核查,严把预制菜生产许可关口。待预制菜食品生产许可审查细则修订完善后,我局会积极与省、市局对接,根据《食品生产许可管理办法》(国家市场监督管理总局令第24号),做好企业服务与指导。
三、加大监督检查力度。重点检查预制菜生产企业进货查验、生产过程控制、贮藏运输等环节质量安全措施落实情况,对检查发现的问题,要责令整改到位,形成监管闭环。组织开展预制菜监督抽检和风险监测,严厉打击违法违规行为。积极营造良好产业发展环境,支持地方推进预制菜产业发展。
2024年5月10日
联系单位及电话:登封市市场监管局 62810212
联 系 人:袁 蓓
抄 报:市人大、市政府