袁二辉委员：

您提出的“关于打造本土诚信经营品牌、筑牢我市食品安全防线”的提案我局已收悉，现答复如下：

一、食品生产安全监管方面

去年以来，我局严格落实“四个最严”要求，通过加强日常监管和智慧化监管，系统性地提升食品生产安全保障能力。主要采取了以下措施：

（一）日常监管：按照风险等级频次对全市80家生产企业开展日常监督检查，确保风险及时发现，问题闭环处理。

（二）专项治理：针对肉制品等重点领域展开专项执法检查。截至目前，执法人员311人次，检查肉类生产经营主体182家次，累计发现问题73个，累计整改73个，未完成0个，整改率100%。注销3家小作坊，案件查办1起，已结案0起(当场行政处罚警告1起)。

二、食品流通安全监管方面

我局始终秉持“严监管、保安全”原则，持续强化日常巡查与专项整治。通过加大抽检频次、严查进货查验及索证索票制度落实，严厉打击销售“三无”、过期及假冒伪劣食品等违法行为，全力筑牢食品安全防线。为提升商超管理水平，我局于2025年12月30日集中组织辖区商超负责人，赴调改升级后的永辉超市进行参观学习，借鉴其先进的卖场布局、商品管理及服务理念，推动辖区商超对标提升、优化服务。同时，我局积极推进农贸市场规范化建设，督促市场主办方完善基础设施、优化环境卫生、规范摊位管理。大力鼓励并引导食用农产品经营者开具承诺达标合格证，推动产地准出与市场准入有效衔接，构建质量安全追溯体系。

三、餐饮食品安全监管方面

加强校园食品安全监管，开展春秋季开学、中高考、节假日等关键节点专项检查，累计检查学校食堂1316家次，整改隐患108处，推动学校食堂大宗食材集中采购率100%、校长陪餐制度落实率100%；全面推广“互联网+明厨亮灶”建设，累计建设完成303家，其中学校、养老机构食堂已实现全覆盖。

强化景区周边、网络餐饮等重点区域监管，依法查处资质不全、超范围经营、后厨卫生脏乱、食材原料来源不明、违规使用食品添加剂、餐饮具清洗消毒不规范、未落实外卖封签、从业人员健康证过期等食品安全违法违规行为，累计检查各类餐饮服务提供者4000余家次，督促整改各类隐患1000余个，实现我市餐饮服务单位年度检查全覆盖，有效提升餐饮服务安全水平。开展从业人员培训1200人次、食品安全宣传活动6场，同时将制止餐饮浪费纳入监管，整改浪费问题30处，行业自律与社会共治氛围持续提升，确保我市辖区未发生重特大餐饮食品安全事故。

四、食品安全快检工作方面

对于强化科技支撑、提升本土品牌核心竞争力的建议，我局高度重视并进行了深入研讨。近年来，受财政状况的影响，我局快检经费面临着严峻的挑战。财政困难导致快检经费呈现逐年递减的趋势，目前每年的快检经费基本维持在8万元以内，加大对基层市场监管所的快检设备投入存在一定资金缺口。购置先进的快检设备不仅需要高额的采购成本，后续的设备维护、校准以及操作人员的培训等都需要持续的资金支持，现有的经费无法满足需求，目前正在认真研究引入第三方机构。对于本土品牌的检测支持，我局统筹安排检测资源，多向本土品牌倾斜，为本土品牌提供便捷、低成本的检测服务。

虽然经费有限，我们仍在积极探索其他途径来提升快检工作的效能。一方面，我们会合理规划现有的经费，确保有限的资金能够发挥最大的作用，优先保障基层市场监管所的基本快检需求。另一方面，我们也会加强与企业的沟通和指导，鼓励企业提升自身的检测能力，为本土品牌的发展提供技术支持和帮助。

下一步，我局将持续创新监管方式，压实主体责任，与您及社会各界共同努力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

感谢您对市场监管工作的关心与支持！

2026年5月8日 

联系单位及电话：登封市市场监督管理局   62862108

联    系    人：侯梦姣

抄          报：市政府、市政协