娄松梅等委员们：

您们提出的《关于加强食品安全监管、提升经济发展的建议》的提案已收悉，现答复如下：

我局接收提案后，立即召开了专题工作会议，对您们提出的问题和建议进行了认真研究，根据您们分析的问题和提出的具体建议，结合我局职能具体作出如下答复：

市政府食品安全工作专班办公室（设在市市场监管局，负责全市食品安全综合协调工作）高度重视，组织进行了专题学习。在目前具体的实践工作中，一些建议已经采纳或正在推进，有的措施正在深入研究、加快探索建立。

一、全市食品安全工作基本情况和主要成效

（一）重视程度不断提高。市委、市政府始终将食品安全作为重中之重，主要领导亲自部署、亲自过问。市委全会明确食品安全工作方向，市委常委会、市人大常委会、市政府常务会、市政协主席会多次专题研究，听取工作汇报并给予指导。领导班子多次深入基层调研，为食品安全工作提供了坚强的组织和领导保障。

（二）责任体系逐步完善。以食品安全“两个责任”为核心，构建了“包保干部＋市场主体＋监管人员”的责任落实体系，推动包保责任、主体责任和监管责任紧密衔接、协同发力。实现了各类责任主体的精准对应，强化了各方在食品安全工作中的联动与协作。

二、落实食品安全监管工作的举措

（一）加大检测力度。近年来，持续增加食品检测投入，扩大检测覆盖面。不仅增加了对各类食品生产、流通、餐饮环节的抽检频次，还针对重点品种、重点区域开展专项检测。积极引进先进检测设备与技术，加强对检测人员的专业培训，不断提升检测的准确性和时效性。2025年，计划完成2300批次食品抽检任务，目前已按计划有序推进。快检已完成857批次，合格率100％。

（二）严格执法监督。建立健全食品生产、销售企业日常监管机制，明确企业主体责任清单，要求企业严格落实食品安全标准。加大执法检查力度，对违法违规行为坚持“零容忍”，依法依规从严处罚。通过开展“铁拳”行动等专项执法，严厉打击食品添加剂超标、制售假冒伪劣食品等违法行为，有效震慑了违法犯罪分子。

（三）提升监管队伍素质。一年至少组织食品安全监管人员至少参加2次业务培训，内容涵盖法律法规、检测技术、执法规范等多个方面。鼓励监管人员参加各类资格考试和技能竞赛，提升专业素养。同时，通过建立绩效考核机制，激励监管人员主动学习、积极履职，打造高素质监管队伍。2025年以来，登封市市场监督管理局通过局务办公会议，由局领导牵头、业务科室骨干参与，定期组织基层市场监管所执法人员开展专项业务培训8次。培训以市场监管实务为核心，围绕执法规范、典型案例分析、最新政策解读等内容，有效提升基层执法队伍专业化水平，为筑牢市场监管防线夯实人才基础。

（四）加强部门协作。建立了食品安全部门协调联动机制，定期召开联席会议，加强市场监管、农业农村、卫健、公安等多部门间的沟通协作(每季度由食品安全工作专班办公室牵头组织召开）。2025年以来，登封市场监管局累计向教育、农业农村部门等部门通报问题8起。自3月份起，联合市纪委、教育局对17家学校食堂开展专项督导，实现了信息共享、线索移送、联合执法常态化，凝聚监管合力，共同打击食品安全违法犯罪行为。例如在打击食品源头污染问题上，多部门联合开展行动，取得了良好成效。

（五）提高公众食品安全意识。通过多种渠道广泛开展食品安全宣传教育活动。利用“食品安全宣传周”“3·15消费者权益日”等节点，开展现场咨询、科普讲座、知识竞赛等活动，2025年累计发放食品安全宣传页27000份，接受群众咨询650人次。同时，借助电视、广播、新媒体等平台，发布食品安全科普知识、消费警示等内容，提高公众对食品安全的认知和重视程度，增强消费者自我保护能力。

（六）推进食品安全追溯体系建设。积极推动食品生产经营企业建立食品安全追溯体系，鼓励采用信息化手段实现食品来源可查、去向可追。目前，已在部分大型食品生产企业、连锁超市试点建设追溯系统，逐步向全市推广，努力实现从农田到餐桌的全程监管。今年以来，登封市市场监管局邀请省、市专家开展集中培训、风险预警交流，全市食品生产监管人员、企业负责人、食品安全总监、食品安全员共计300余人进行食品安全管理、“日管控、周排查、月调度、年总结”制度落实、包装标签标识要求等方面专业培训和相关考核工作。

三、下一步工作计划

（一）持续深化责任落实。进一步细化食品安全“两个责任”工作，确保包保制度全面覆盖所有食品生产经营主体，推动属地管理责任和企业主体责任落地见效。加强对责任落实情况的监督检查，对履职不到位的严肃问责。

（二）创新监管方式方法。积极探索智慧监管模式，利用大数据、云计算、物联网等技术，提升食品安全监管的精准性和有效性。例如，建立“明厨亮灶”平台，实现对食品生产经营全过程的实时监控和风险预警。

（三）强化宣传教育长效机制。建立常态化的食品安全宣传教育机制，持续加大宣传投入，丰富宣传形式和内容。针对不同受众群体，开展精准化宣传，提高宣传的针对性和实效性，营造全社会关注、参与食品安全监管的良好氛围。

2025年5月26日

联系单位及电话：登封市市场监管局   62862108

联    系    人：吴丽霞     

抄          报：市政府、市政协