登封市2015年入冬以来猪肉价格平稳运行自11月8日立冬以来，我市气温持续下跌，居民猪肉需求变大，但由于市场供应充足，猪肉价格运行平稳，具体分析如下：

一、价格运行情况 

据生活必需品市场监测系统显示，11月8日以来我市精瘦肉价格均维持在31元/公斤，五花肉价格均维持在30元/公斤，无上下起伏。

二、原因分析
      一方面是猪肉周期影响，去年一些养殖户看到生猪价格一路高涨后纷纷补栏，使存栏量有所增加，造成市场供应量增加，猪肉价格平稳运行。另一方面，由于去年行情好，提高了养殖户补栏积极性，导致目前市场上生猪供应充足，猪肉价格平稳运行。
      三、后期预测
      由于新补栏的生猪11月份以后陆续出栏，导致市场上猪肉供应量增多，中秋、国庆双节过后，节庆效应减少，猪肉市场行情惯性低迷，供大于求造成价格持续平稳运行。预计后期受季节性因素影响，市场消费肉类需求量会有所增加，我市肉类价格将会以涨为主。

四、政策建议

一是继续加强对猪肉市场价格的监测工作，密切关注生猪肉市场行情走势，及时掌握猪肉价格波动情况，及时上报，防止各类虚假信息影响产业发展、损害养殖户利益。

二是政府应加大扶持生猪养殖户力度，加强宣传，根据实际情况做好生猪市场价格波动的正面宣传和养殖成本分析，从而引导养殖户树立正确的市场观念，降低养殖风险。