2月份,春节过后,鸡蛋终端消费需求减弱,其价格一路下滑。具体情况分析如下:
一、价格运行情况
2月份,我市鸡蛋零售均价5.1元/公斤,环比下降19.43%。其中,2月3日,鸡蛋零售价格5.3元/公斤,较前一周下降15.87%。2月10日,鸡蛋零售价格5.2元/公斤,较前一周下降1.89%。2月17日,鸡蛋零售价格5元/公斤,较前一周下降3.85%。2月24日,鸡蛋零售价格4.9元/公斤,较前一周下降2%。
二、原因分析
1、供大于求。春节过后,鸡蛋集中消费逐渐释放,春节中鸡蛋大量的贮存使目前消费需求减少,消费者对鸡蛋购买力减弱,市场供应旺盛,市场需求量减小,鸡蛋市场整体供求关系进一步失衡,导致鸡蛋价格持续回落。另外,持续的晴好天气有利于鸡蛋的收购、运输和销售,气温回升,蛋鸡的产蛋量增加,使得鸡蛋市场供应量增大,市场供应出现饱和,造成鸡蛋价格走低。
2、成本因素。2月份,气温回升,鸡舍不再需要进行加温处理,生产成本有所降低。另外,由于去年秋季玉米产量大,价格下降,造成饲料费用降低,整个蛋鸡业成本减少,鸡蛋价格自然难以提高。
三、后期预测
春节过后,鸡蛋集中消费逐渐释放,市场需求疲软,无节假日等利好因素支撑,鸡蛋货源供应充足且供应持续增加的状态难以改变,预计后期受供求关系影响,我市鸡蛋价格仍将维持弱势运行。
四、政策建议
一是加强对鸡蛋市场价格的监测工作,密切关注鸡蛋市场的行情走势,及时掌握鸡蛋价格波动情况,防止鸡蛋价格大幅波动,影响市场平稳运行。
二是积极引导蛋鸡养殖户建立专业合作社,形成规模化的蛋鸡养殖园区,实行统一管理、统一销售,既能更好地规避蛋鸡养殖风险和维护蛋鸡养殖户的利益,又能稳定鸡蛋市场,维护鸡蛋市场秩序。
三是提高警惕,防止疫情传入。春季天气多变,是疫情的多发期和高发期,养殖户要注意鸡舍卫生,及时消毒,注射疫苗,适时适量进行淘汰和补栏。