2017年第一季度，我市鸡蛋市场供应充足，价格整体呈下降趋势。具体情况分析如下：

      一、市场运行情况

      1月份，我市鸡蛋零售均价6.33元/公斤，环比下降6.64%；2月份，鸡蛋零售均价5.1元/公斤，环比下降19.43%；3月份，鸡蛋零售均价5.2元/公斤，环比上涨1.96%。

      二、原因分析　

      1、供大于求。前期鸡蛋的高价位运行在一定程度上抑制了鸡蛋消费，元旦节日需求刺激较弱，加之加工、餐饮等企业尚未开始进入春节前集中备货期，鸡蛋需求不旺，市场供需关系更为宽松，蛋价持续回落。另外，春节、元宵节过后，蛋类流通、销售等环节恢复正常，节日效应逐渐消退，蛋类市场需求转淡。同时，天气逐渐回暖，蛋鸡产蛋量稳步提升，市场供应出现饱和，造成鸡蛋价格走低。　　

      2、成本因素。受玉米价格维持低位运行的影响，以玉米为主要饲料的蛋鸡养殖成本下降。而且气温回升，鸡舍不再需要进行加温处理，生产成本有所降低。致使鸡蛋价格逐步走低。　

      三、后期预测

      从供应面来看，短期内养殖户鸡蛋库存较多；从需求面来看，随着清明节的结束，鸡蛋需求提振结束，鸡蛋贸易形势偏弱运行；从外部市场环境来看，生猪价格的上涨尽管未能带动蛋价走高，但一定程度上限制了蛋价大幅下跌的空间；从饲料成本来看，仍有继续小幅走低的态势。综合分析，短期内鸡蛋价格总体上将呈现震荡波动、低位运行的态势，“五一”和端午节期间，我市鸡蛋价格或会有一波上涨。

      四、政策建议

      一是加强政策调控，重点扶持规模化养殖户更新养殖设备，促进蛋鸡养殖业向集约化、规范化和标准化方向发展，从而控制蛋鸡养殖成本，实现鸡蛋价格平稳运行。

      二是加强对市场价格监测力度，密切关注价格变化，时时掌握可能引起价格波动情况，及时发布信息，引导企业调整生产，避免市场供需失衡导致价格的过度波动。

      三是建立健全蛋鸡疾病防疫体系和鸡蛋质量检测体系，减轻对鸡蛋生产和鸡蛋消费的冲击。疫情疾病是影响蛋鸡养殖的主要因素，并且在很大程度上影响蛋鸡养殖户的养殖信心。政府要加大对疫情疾病的防治和研究，减少对蛋鸡养殖的冲击，增加鸡蛋食用的安全性。