3月份,我市水果市场货源充足,种类丰富,主要以苹果、梨、香蕉、橙子、菠萝、猕猴桃、火龙果等为主,加上大量大棚草莓集中上市,水果市场价格整体呈下跌态势。具体情况如下:
一、市场运行情况
1、水果价格普遍下降。
本月,梨零售均价为5.36元/公斤,环比下降6.94%;火龙果零售均价为9.36元/公斤,环比下降2.09%;西瓜零售均价为9.96元/公斤,环比下降14.13%;苹果零售均价为8.56元/公斤,环比上涨7.53%;香蕉零售均价为5.36元/公斤,环比下降10.06%;脐橙零售均价为12.76元/公斤,环比上涨16%。
2、进口水果价格较为稳定。
红提39.6元/公斤,环比持平;红李子37.6元/公斤,环比下降5.05%。由于进口水果数量少,价位又较高,购买的人比较少。
3、大棚草莓集中上市,价格下滑。
3月份是我市大棚草莓集中时期,价格较上月有所下滑,草莓平均零售价格为19元/公斤,环比下降13.63%。草莓的集中上市,给价格带来的较大冲击,目前草莓供需处于持平状态。
4、圣女果受欢迎,成为新宠。
本月圣女果(千禧)13.96元/公斤,环比下降12.53%。圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育,并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。由于他的营养成分丰富,深受儿童、孕产妇、老人、病人喜爱,成为水果中的新宠。
二、原因分析
1、春节过后,大部分水果货源地批发价格都出现了下滑回落,批发价格的下调,相应带动了零售市场价格下降;
2、春节过后,外出打工、上学的人员增加,终端消费需求进一步减弱,水果消费需求下降,拉动了水果市场价格下滑;
3、冷藏水果受储存期太长影响,口感明显下降不如鲜果,部分冷藏水果商采取降价促销,致使价格继续低位运行,加上随着气温逐步回暖,草莓集中上市,助推了水果价格下跌。
三、后期预测
随着气温逐步回暖,冷藏水果受储存时间过长影响,品质下降,加上北方大棚草莓集中上市,南方部分水果也将逐步上市。预计受新鲜水果上市及气温回升影响,其他水果价格也将回落,但水果价格下跌的空间不大,水果的价位大幅回落态势要到六月份左右应季水果上市。
四、政策建议
1、加大本地棚室水果的建设,政府出台扶持政策,鼓励农户加大本地大棚水果的种植,给予相应的资金补助。
2、加强水果运输企业的扶持力度,开通绿色通道,保证运输不受外界因素影响,对运输企业进行相应的补助,以鼓励企业积极性。