• 777953265/2017-00036
  • 登封市商务局
  • 蔬菜,价格,分析
  • 2017-04-12
  • 2017-04-12
登封市近期蔬菜价格运行分析

      4月份以来,受蔬菜产量增加,市场供应加大影响,我市蔬菜价格整体呈现持续下跌行情。具体情况如下:

      一、市场运行情况

      豆角9.76元/公斤,环比下降5.06%;西红柿6.96元/公斤,环比下降9.14%;茄子4.96元/公斤,环比下降15.36%;莲藕3.96元/公斤,环比持平;西芹2.56元/公斤,环比下降7.25%;胡萝卜2.36元/公斤,环比下降4.07%;白萝卜3.36元/公斤,环比上涨17.48%;西兰花11.6元/公斤,环比上涨45.31%;青椒4.36元/公斤,环比下降37.35%;蒜苔5.96元/公斤,环比下降31.34%;蒜苗3.36元/公斤,环比下降12.95%;油麦1.76元/公斤,环比下降44.3%;包菜0.78元/公斤,环比上涨11.43%;黄瓜2.96元/公斤,环比下降11.9%。

      二、原因分析

      自3月下旬以来,蔬菜价格呈现小幅下跌态势,进入4月份以来,菜价更是继续走低,主要原因是随着气温升高,蔬菜进入生长旺季,产量明显增长,市场供应量加大所致。具体分析有三,一是香椿、韭菜、大葱等露天叶类蔬菜生长加快,短期内集中上市量增加,另外蔬菜品种日渐丰富,居民选择余地增大,拉动菜价出现下滑。二是晴好的天气,为大棚瓜类蔬菜生长创造了有利条件,如黄瓜、苦瓜、茄子等生长速度加快,助推菜价下跌。三是南方蔬菜大量涌入,也对当地菜价造成一定程度冲击。

      三、后期预测

      4月中下旬以后,随着气温日趋升高,光照充足,加上当前正值农民菜田管理期,各种肥料、水及养护管理措施的投入,都为蔬菜生长创造了有利环境,下步将迎来各类蔬菜生长旺盛期,市场供应量会持续增加,另外当前季节蔬菜的运输、保鲜成本相对减少,菜价成本偏低,这些都是促成蔬菜价格低位运行的因素。预计后期市场蔬菜整体价格将继续保持稳中低迷行情,预计“五一”节日期间会有小幅上涨,但上涨空间不会太大。

      四、政策建议

      1、通过规模化种植,提高农业生产的科技化水平,切实降低劳动成本,提高生产效率和质量,控制食品卫生、安全等问题。同时,优化升级种植结构,反季节蔬菜和当季蔬菜科学合理搭配种植,实现品种的多元化,减少受季节影响造成的蔬菜价格波动。

      2、相关部门要加强对种植户的科学引导,指导农户加强对农副产品的分拣,适时实现梯度价格,区分统货和质优价高产品的档次,提高仓储水平,保证农产品的周年性和反季节性供应来提高生产效益。

      3、提高库存管理、运输管理水平,建立冷链物流,减少流通过程中的损失,提高流通效率;提高种植技术,引进生物科技,公开部分种植环节,打消消费者对反季节蔬菜疑虑。

      4、出台相应政策,减少人为炒作对菜价的影响,做好蔬菜供应整体布局,保证农民收入,保证消费者权益。    


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