为深入推进“瘦肉精”专项整治，严厉打击养殖环节使用“瘦肉精”等违禁添加物的违法行为，保障畜产品质量安全，根据《农业部办公厅关于印发〈2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划〉的通知》（农办牧〔2017〕7号）、河南省畜牧局《2017年养殖环节“瘦肉精”专项监测计划》、郑州市畜牧局《关于进一步加强牛羊肉“瘦肉精”监管工作的通知》和郑州市动物卫生监督所《关于开展养殖环节“瘦肉精”监督抽检工作的通知》等文件要求，结合我市畜产品质量安全监督检测计划，决定在全市范围内组织开展养殖环节“瘦肉精”等违禁药物专项抽检活动，现制定实施方案。 

一、总体要求

按照“政府主导、属地管理、部门联动、共同参与”原则，集中时间，集中力量，以中小规模（生猪年出栏50头以上、肉牛年出栏10头以上、肉羊年出栏20头以上）养殖场（户）为重点，兼顾其他规模的养殖场（户），强化监督检查和检疫检测，坚决打击在动物养殖、运输、经营等环节非法添加、使用“瘦肉精”等违禁品的违法行为，消除畜产品质量安全隐患。

二、加强领导，明确责任

为确保此次专项抽检工作取得实效，登封市畜牧业服务中心成立“瘦肉精”专项抽检工作领导小组，组长：高泉廷 副组长：杨二伟  王丽华  张建发  成员：李雪刚  王少鹏  薛淑萍  梁大清  张银安 周爱红以及各乡镇区办畜牧兽医站长。

三、抽检范围、对象及重点

本次养殖环节“瘦肉精”监督抽检工作以中小规模生猪、肉牛、肉羊为重点，涵盖全市17个乡镇区办所有养殖场（户）。从即日起到9月10日前，主要对本辖区年出栏10头以上的肉牛养殖场（户）、年出栏20只以上的肉羊养殖场（户）和年出栏50头以上的生猪养殖场（户）育肥后期的牛、羊和猪，按每个养殖场（户）2-3%比例抽取尿样，现场用“瘦肉精”试纸条快速方法检测盐酸特伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇3种违禁物质。对快速检测过程中筛选出的阳性尿样，经再次检测仍为阳性的，要在24小时内向登封市畜牧业服务中心和登封市动物卫生监督所报告，并进行确证检测。 

四、抽检要求和方法　

(一）抽样要求 　猪尿抽样按照《猪肉、猪肝、猪尿抽样方法》(NY/T763-2004)执行，牛、羊尿抽样参照执行。快速检测过程中筛选出的疑似阳性尿样应低温（4℃）保存。 

（二）检测方法  现场筛查采用“瘦肉精”试纸条快速检测方法。筛查出的疑似阳性尿样，依据下列标准进行确证检测： 

1.《猪肝和猪尿中β-受体激动剂残留检测 气相色谱-质谱法》（农业部1031号公告-3-2008）。 

2.《动物尿液中11种β-受体激动剂的检测 液相色谱-串联质谱法》（农业部1063号公告-3-2008）。 

3.牛、羊尿检测参照猪尿检测方法执行。 

五、判定依据和原则 

（一）判定依据  《禁止在饲料和动物饮水中使用的药物品种目录》（农业部公告第176号）、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》（农业部公告第193号）、《农业部关于投入品使用的有关规定》（农业部第公告806号）、《禁止在饲料和动物饮水中使用的物质》（农业部公告第1519号）。 

（二）判定原则  以确证方法定量限为判定值，超过定量限即判定为不合格，有一项指标不合格则该样品判定为不合格。 

（三）对现场筛查出阳性样品的养殖场（户），要即时对其饲养的活畜采取临时的控制措施,尽快安排确证检测，第一时间反馈确证结果。

六、几点要求 

（一）此次监督抽检所需试纸条由登封市动物卫生监督所统一供应，各乡镇区办可根据实际工作需要领取。

（二）认真总结，及时信息报送。各乡镇区办要通过此次监督抽检,全面摸清辖区内猪、牛、羊养殖场户底数，准确掌握养殖场户的数量、存出栏动向、动物疫病防控、病死动物无害化处理等方面的动态变化，并于在9月 10日前以电子版和纸质形式报送辖区养殖场（户）“瘦肉精”抽检情况登记表和抽检工作总结（见附件1、2）。

（三）动物卫生监督所要及时更新此次抽检的养殖场（户）动态变化的信息，同时要将变化情况录入“双随机、一公开”系统。

（四）在监督抽检过程中，发现有应当申报检疫而未申报检疫的养殖企业，动物卫生监督部门要立案查处；经营病死猪肉、使用“瘦肉精”等违禁药品的养殖企业，依照两法衔接予以移交公安机关。如发现养殖场（户）有违规使用兽药、饲料的情况，按省局有关文件要求处理。

联 系 人：范亚浩

邮    箱：dfdjz@sina.com

联系电话（传真）：0371-62839111

附件 1. 2017年养殖环节“瘦肉精”排查、检测情况登记表

2. 2017年养殖环节“瘦肉精”排查、检测结果汇总表

                                                               2017年8月17日